——冰镇酸梅汤——
准备食材:乌梅30克，山楂20克，桑葚五克，洛神花8朵，甘草十克，陈皮五克，黄冰糖一大块（大约1斤左右）
操作步骤:
1.首先我们将准备好的原材料放入清水中，冲洗一遍。除了洛神花以外，其他的原材料都能在药店中买到。洛神花在茶叶店里就有卖的，价格也不算贵。
2.清洗好的原材料我们放在清水中，浸泡30分钟，这样能够减少煮制时间。同时还能更加入味。
3.泡好之后，我们将其放在蒸锅中加入6碗清水，大概8斤左右。然后我们开始上火，大火煮开，大火煮开后，然后转中小火，放入准备好的黄冰糖，开小火继续炖上30分钟。
4.30分钟后，这时候的酸梅汤已经熬制完成了。我们将其用滤网将里面的原材料捞出，原材料不要扔掉，可以熬制第二次。然后将熬好的酸梅汤放在冰箱里，冷藏两小时。就可以装杯食用。
