大家好,我是青豆妈,今天和大家五花肉粽子的做法;
端午节吃粽子是必不可少的,粽子有甜有咸,之前青豆妈和大家分享了透明的甜粽子,Q弹香甜,今天和青豆妈和大家分享一个江南咸粽子的做法,咸香适口,油而不腻,比超市买的好吃多了,剥开粽叶,就能闻到粽叶和糯米的混合在一起的清香,咬上一口,糯米油润软糯有嚼劲,瘦肉嫩而不柴,肥肉油而不腻,入口即化,喜欢吃粽子的朋友可以试试!
准备原材料:粽叶,糯米,五花肉,玉米粒、生抽、老抽、食用油;
在准备好的糯米里面加入适量的生抽,老抽,搅拌均匀;
然后加入准备好的玉米粒和食用油,搅拌均匀,玉米粒不仅能让粽子更香,还能解油腻,搅拌好之后静置半小时左右,让糯米吸收一下盐分;