五花肉需要提前腌好，腌制五花肉的方法也很简单，切块的五花肉里面加入料酒、生抽、老抽、耗油、白糖，搅拌均匀，腌制5个小时左右；
粽叶也需要处理一下，锅里面加水，把水烧开之后，加入洗干净的粽叶，把粽叶煮2分钟左右，这样能使粽叶更香，而且不容易破；
取2片粽叶，剪掉粽子的头尾，将粽叶的光面朝上，然后把粽叶从中间给它弯成一个窝状，放入糯米，然后放入五花肉，盖上一点糯米，把上面的粽叶折下来，盖住糯米，将两边多余的粽叶压下来，最后用绳子把它给绑紧就可以了；
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