做好的茶叶蛋,我们需要在里面浸泡一小时,这样做出来的茶叶蛋才更入味。茶叶蛋的这种做法特别简单,厨房小白一学就会。
——美食小技巧:
1.做茶叶蛋的时候最好用土鸡蛋,这样做的茶叶蛋才更加好吃。没有土鸡蛋的用普通鸡蛋也可以。
2.清洗鸡蛋时,我们一定要将其外表清洗干净。这样防止在煮破的过程中,导致吃的不卫生。
3.煮鸡蛋的时候要冷水下锅,这样煮出来鸡蛋才不破皮。
4.我们将鸡蛋敲碎的时候,不要敲得太碎。有裂纹状态就可以了,这花纹也会特别好看。如果是鹌鹑蛋的话,也可以用同种方法做。
好了,今天的茶叶蛋的分享就到这里了。