咸鸭蛋怎么吃不咸,咸鸭蛋太咸如何做着吃不咸

第二步：准备香料

盆中加入少许八角，几片香叶，青花椒5克，桂皮一小段，两块冰糖

再准备一小包茶叶，在清水泡发备用。

第三步：熬制五香汁

锅内烧水，倒入准备好的香料和放入泡发的茶叶，加入生抽10克，料酒10克，老抽2克

食盐3勺，味精1勺，搅拌均匀后开中小火煮5分钟，煮出料头的香味。

第四步：浸泡

把熬好五香汁倒在装有鸡蛋的盆中，五香汁的量要没过鸡蛋，这样咸味才均匀。