Hello，大家好，我是吃饱了就很踏实的三德子，今天给大家做一个又香又脆的麻辣土豆丝，大人小孩都喜欢的一道菜，非常下饭哦。如果你喜欢这道菜，不要忘了给三德子点赞、关注、收藏、转发哦。
麻辣土豆丝
食材：青椒，土豆，姜蒜，干辣椒，花椒
步骤：1、土豆切成土豆丝，然后把土豆丝用水泡起来。青椒去籽劈开切成丝，干辣椒切成段儿，老姜拍碎剁成蒜末，大蒜也拍碎剁成蒜末。
2、锅里烧水，下土豆丝焯水，水再次开后焯1分钟捞出，用凉水冲凉（这样吃起来才脆）。
3、锅烧热下凉油，下入干辣椒、花椒、姜蒜，炒至辣椒变色（不要炒黑）。
4、下入土豆丝，大火翻炒几下。
5、下入青椒，加适量盐、味精调味（喜欢吃酸辣土豆丝的这时加一点陈醋），翻炒几下就出锅了。
又香又脆的的麻辣土豆丝就做好了，喜欢这道菜的朋友记得给三德子点赞、关注、收藏、转发哦，大家还想吃什么也可以在评论区留言告诉我，下期说不定就是你的菜。好了，吃饱了很踏实，我们下期再见。
