年夜饭系列:清蒸多宝鱼。
大年三十不知道吃吗?别划走,年夜饭第一道清蒸多宝鱼,视频最后有配料表。
·第一步:鱼的正反面划几刀,方便入味。
·第二步:放盐、料酒涂抹均匀,腌十分钟。
·第三步:盘中铺上葱白、姜丝。
·第四步:鱼身表面铺上姜丝,沸水入蒸锅蒸八分钟。
·第五步:蒸熟后将汤水倒出。
·第六步:放上葱丝、小米辣备用。
·第七步:热锅冷油爆香蒜末。
·第八步:淋在鱼身表面,倒上蒸鱼豉油。
这算是行了,醋果上菜。
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年夜饭系列:清蒸多宝鱼。
大年三十不知道吃吗?别划走,年夜饭第一道清蒸多宝鱼,视频最后有配料表。
·第一步:鱼的正反面划几刀,方便入味。
·第二步:放盐、料酒涂抹均匀,腌十分钟。
·第三步:盘中铺上葱白、姜丝。
·第四步:鱼身表面铺上姜丝,沸水入蒸锅蒸八分钟。
·第五步:蒸熟后将汤水倒出。
·第六步:放上葱丝、小米辣备用。
·第七步:热锅冷油爆香蒜末。
·第八步:淋在鱼身表面,倒上蒸鱼豉油。
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