腌制好的鸡翅,放入面包机,开启烘烤功能,然后该干嘛就干嘛去。
等鸡翅都滋滋冒油时,浓郁的香味四溢,就可以开吃了,喷香又低脂。
这得是史上最简单省事又健康的烤鸡翅方法了吧。
用面包机烤鸡翅,不用像烤箱微波炉那样放锡纸,不用纠结油星四溅难刷洗,更不用担心烤糊烤焦,因为面包机的温度一般都是恒定的,内筒是不粘的。
高温中将鸡翅越烤越出油,还因为面包机的内筒小而高,鸡翅再怎么滋滋冒油也迸溅不出来。烤好后面包桶还极易清洗,内壁都是不粘的。
腌制鸡翅时,也不用纠结腌料跟水的配比,最好的办法是别加水。直接将粉状的腌料倒进去,用洗鸡翅时本身带着的少许水浸湿腌料即可,拌匀放冰箱冷藏腌制就行了,这样比加水调的更入味。
【奥尔良烤鸡翅】
材料:鸡翅10个,奥尔良烤翅腌料粉5勺。
做法:1.鸡翅洗净后用牙签扎些小孔,再倒入烤翅腌料粉,用鸡翅自带的水分浸湿拌匀,然后排放入保鲜盒里,盖上盖子,放冰箱冷藏腌制24小时。