胡萝卜做馅要不要焯水,用胡萝卜做馅时胡萝卜需要焯水吗

最近市场上的萝卜似乎十分受人喜爱，每次一去菜市场买东西，就能看到不少人在精心挑选萝卜。有人喜欢吃白萝卜、有人喜欢吃青萝卜，但是不管哪一种，秋冬季节吃对身体都是非常好的。

我们家最近收获了好多大萝卜，都是邻居送的，看上去太水灵了，一连吃了好几天。

要我说萝卜最好吃的做法是什么，毫无疑问，绝对是包萝卜馅饺子。萝卜馅饺子的口感不同于大白菜和韭菜，它的口感更加清爽更加鲜美，吃完绝对让人回味无穷。

但是唯一每种不足的就是，做萝卜的时候，如果处理不当的话，总会有一股怪怪的萝卜味，很多人都不爱吃。

做饺子的时候人们往往喜欢焯一下水，这一点真的有必要吗？做萝卜馅饺子，需要焯水吗？不妨看看我的做法，清爽鲜香，没怪味，太好吃了。

准备食材：五花肉、白萝卜、葱姜、盐、生抽、蚝油、香油、食用油

具体操作步骤

步骤一：如果喜欢吃胡萝卜、青萝卜的话，也完全可以用其替代白萝卜。把萝卜放水里清洗干净，然后一定要把皮削掉，皮削掉之后用刨丝工具把萝卜擦成细丝。擦成丝之后，放到案板上将其切成碎末。