鸡蛋炒番茄最简单的方法,鸡蛋番茄是怎么炒的

食材：西红柿2个、鸡蛋2个、虾仁、番茄酱1勺、生抽1勺、盐、料酒1勺、葱蒜、食用油。

步骤1：西红柿提前放冰箱冷冻一下，冷冻过后，用水冲洗，剥掉皮切碎备用。

步骤3：起锅烧油，加葱蒜末煸香，然后放入番茄翻炒出汁，再加1勺番茄酱、1勺生抽和适量水熬煮2分钟，加盐调味备用。

步骤4：另起一锅烧油，倒入鸡蛋液，放入虾仁加热凝固，再翻面煎一煎。