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之后的和平年代，午餐肉流入民间，并迅速受到各国人民的喜爱，直到今天。坊间流传着一种说法——国内最先将午餐肉的美味开发到极致的就是四川人和重庆人，天性爱吃的他们迅速将午餐肉融入到本地菜肴中。其中最具代表性的，有川菜灵魂毛血旺，另外就是这些年火遍全国的火锅了。
如今，无论是哪个路子的火锅，午餐肉都可以插上一脚。将午餐肉切片，放入翻滚的锅中一烫，空口吃就很赞了，再佐以各样的蘸碟调味，那可真是美味无边了。
从一群人的狂欢，到一个人的孤单，午餐肉都不会让你失望。
只要把它请出场，吃泡面就不再惨兮兮，反而叫人垂涎欲滴。
