青木瓜是一种营养成分极其丰富的食材，尽管味道清淡，却是煲汤的好食材，切上半个青木瓜，加上排骨煲上一小时，煲出来的汤清清甜甜、营养丰富，做法很简单。
食材：
排骨 300克
青木瓜 半个
生姜 4片
食用盐 适量
做法：
1.青木瓜去皮，挖掉内囊和籽切块，备用。
2.将排骨剁小块洗净，锅中加入适量清水把排骨放入焯水一遍后捞出，备用。
3.将所有食材放入汤锅中，加入适量清水，用大火煮沸后改小火煲1小时，煲好后根据口味加入食盐调味即可食用。
提示：
木瓜是偏寒性，因此，胃寒、体虚者不宜多吃，否则容易腹泻。
