2、准备一口不粘锅，不用放油，什么也不用放，起锅烧火，直接倒入调好的料汁，用中小火加热，同时用铲子或搅蛋器搅拌，防止粘锅，轻轻搅动，不用刻意托底。
3、随着温度的升高，因为有淀粉的缘故，牛奶会变得越来越黏稠，继续充分搅拌，别让它糊底，等牛奶变得黏稠，挑起不滴落，即可关火，用余温继续加热一会儿。
4、另外准备一个模具，随便什么碗、盘子都可以，铺上一层食品保鲜膜，方便后期脱模，把牛奶糊倒进来，涂抹均匀，放入冰箱冷藏2-4个小时，降温定型，等凝固了以后，才方便后期切段、切条。
5、等时间到了，把模具轻轻倒扣在案板上，牛奶块会轻而易举地脱落，动作要轻，放在案板上，用菜刀切成长方形的条状，个头不要太小了，不利于后期操作。
