晚上我喝酸奶的时候感觉味道淡了些，想起了自己做的草莓酱，就心血来潮挖了2勺子草莓酱，兑上一小袋酸奶，一起搅拌均匀。
只喝了一小口，太惊喜了，现在吃的这么丰富，很少能有食物对味蕾产生如此的撞击，太够味了，酸甜滑爽中还能咀嚼到梨弹牙的感觉，比超市买的果味酸奶好喝不知多少倍。好东西不能独享，我挖了一勺给老公尝尝，老公语出惊人，他要把碗舔干净。以后草莓就是卖50元一斤，也要做这个酱，今年趁着这3样水果都有多做点放冰箱里。先透露一下做这个草莓酱还搭配了2样水果，主要食材是草莓。
做这个草莓酱还是因为看路边草莓卖的太便宜了，过程还有点小偶然呢，我还是第一次这样做草莓酱呢。当时看到娇红欲滴的草莓一盆2斤10元，觉得去年这个时候20元一斤，太便宜了，就了一份回家。洗净开吃，咬开草莓，口腔里满满的清香味，略微遗憾的是现在草莓的甜度不够，酸味也差点。我喜欢吃甜中略带酸味的草莓，全甜味太腻人，个人口味。家里虽然有暖气，我吃了几个草莓还是觉得胃里发冷，不太舒服。
我贪恋草莓的的清香，又怕冷，想着把草莓做成不冷的食物吃。榨汁、做蛋糕、做果盘还是整粒冰冷的草莓，想想还是做草莓酱吧，放冰箱里可以吃一个礼拜。早上不想炒菜可以用草莓酱抹个面包、馒头、煎饼吃，不光能解馋还能增加营养。
现在的草莓甜度不够，酸度也差些，做酱要加不少糖才能获得比较满意的甜度。吃糖对牙齿不好，还会发胖，大家都知道。如果有其它水果来增加甜度，再有什么水果增加酸度就完美了。看到家里存得皱巴缩水的砀山梨和脐橙我有了主意。用梨增加甜度，脐橙增加酸度，不知道熬好草莓酱效果如何。
草莓酱食材：草莓800克、砀山梨2个（小）、脐橙2个（小）、冰糖30克。
