8、把准备好的草莓和脐橙小块倒入锅内，继续中火熬煮15分钟左右，不要加锅盖。
9、草莓和脐橙块变软变小，锅里水分减少，成糊状调小火，用木铲经常搅动锅底，防粘锅。
10、锅里的酱用木铲子搅动后，成波纹状，不再回落，表示酱熬好了，可以熄火了。
11、找个干净的瓶子装起来，瓶口贴上保鲜膜盖上瓶盖放冰箱冷藏，吃的时候用干净的勺子挖出来，可以多放几天。
烹饪小贴士1、草莓用食盐水浸泡能好的去除灰尘、农药存留，清洗得更干净。浸泡时间过短清洗不彻底，时间过长超过10分钟，草莓容易涨破。
2、脐橙横切不竖切，就是为了方便把白筋轻易地撕掉，熬草莓酱脐橙中间的白筋不容易熬化，口感也不好。
