自己做的面条就是比买的好吃,前两天做了鸡蛋面,今天试试自己做面条来炒面,可比挂面煮了再炒好吃多了。从开始和面到最后炒好,也就一小时左右,和面5-10分钟,醒半小时,中间再揉两三次。醒面的时候准备配菜。烧水5分钟,压面枪压面1分钟,煮5分钟,炒5分钟。搞定!真是方便 @小熊萌食堂
By 小小多和包子
用料
- 麦芯粉 120克
- 水(和面) 60克
- 五花肉 1小块
- 新鲜香菇 2个
- 青蒜 2根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
做法步骤
1、取一个干净的大碗,倒入面粉,加1克盐,先用筷子混合均匀。
2、一边倒水一边用筷子将面粉搅成面絮。