3、蒜瓣拍碎切成小丁，生姜切成丝。干辣椒切成段备用！
4、韭菜清洗干净，切成段备用！
5、锅烧热，倒入适量的油，放入河虾翻炒片刻至河虾颜色变红，外壳酥脆，盛出备用！（我把处理好的河虾全部都炒了，放在冰箱冷藏保存，慢慢吃，以免放的时间长了变质！）
6、起锅烧油，放入蒜瓣，生姜，干辣椒，花椒爆香！
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