湖南粉蒸肉的正宗做法,粉蒸肉的家常做法湖南

将腌制好的排骨段摆在碗中。

把泡好的小米沥干，倒在排骨上，用筷子夹起排骨翻拌下，让每一块都裹上小米。

上笼蒸30分钟至排骨软烂即可出锅，面上撒上葱花就可上桌喽！

撒上小米椒碎和葱花就可以上桌了。小米跟排骨简直是绝配，将它们搭配在一起，小米吸收了排骨的油脂后，口感格外软糯油滑，排骨一点都不会觉得油腻，比咱们平时做的粉蒸肉好吃太多了。