【今日看点】:很多人都会有这种苦恼,在家蒸米饭的时候,经常容易蒸多,造成浪费,针对这种情况,大厨贾月星有一个小窍门,既能保存时间较长,还能做出美味菜肴,就是将剩米饭裹上淀粉,然后煎至酥脆,撒上五香粉,成为咱们常见的小零食——锅巴,再浇上美味的汤汁,就是浇汁锅巴,具体是如何制作的呢?接下来就走进不只稻米营养,还有花生浓香的金龙鱼稻谷鲜生带来的《养生厨房》去了解一下。
食材:莴笋叶 米饭 里脊肉 胡萝卜
专家:李缨 宣武医院营养科主任
贾月星 中国烹饪大师
【做法剧透】:
步骤1:锅中放油,放入里脊肉和胡萝卜煸炒。