豇豆干煸做法,干煸豇豆的做法窍门

1、把清洗干净的豇豆切成小段，用厨房纸把豇豆上的水分吸干备用。

2、锅中根据豇豆的量倒入适量的油，大火烧至7成热之后倒入豇豆小火边炸边翻面，炸至表皮发皱即可盛出备用。

3、把准备好的五花肉剁成肉末，蒜切片，姜切丝，干辣椒切成段备用。