最后吃几片水果,补补维C,美容哦!
这是我的“菜”,哈哈!
彩色馒头,昨天发了详细做法的文章,如果有人没有看到,这里我再简单说明一下,只要一次发酵,面团不用发酵,很简单。
材料:面粉400克,酵母4克,红曲粉1小勺,水200克左右,糖20克(糖可以不加,我家喜欢甜。)
做法:以上材料分别揉2个面团,其中一个面团加入红曲粉,这样得到一红一白两个面团。面团不用发酵,直接擀开,切下几条白面条,斜放在红面团上,用擀面杖擀实一些。再翻面,盖上白面片,卷起来,切出馒头生坯。温暖的地方发酵大约半小时后,直接上锅蒸15分钟,关火焖3分钟后开盖即可。
我是用蒸烤箱发酵和蒸的,方便一些。如果没有蒸烤箱的人,可以用蒸锅代替,时间一样。
冷却之后,装保鲜袋密封。
第二天早上,准备一杯小米,一小块胡萝卜。
放入迷你破壁机内,启动“米糊”程序。
为了节约时间,我是先启动米糊程序,再去洗脸刷牙的,一举两得不费时哦!