你知道的绿茶种类有几个吗?
这一期要跟茶友们介绍8种知名绿茶,它们在中国都很出名,有幸喝过的,说真的会念念不忘~
1、浙江的西湖龙井——色绿、香郁、味醇、形美
西湖龙井是中国第一名茶,其产自浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞一带,其中多认为以产自狮峰的龙井品质为最好。
西湖龙井茶以“色绿、香郁、味醇、形美”这四绝著称于世。
色绿,即色泽嫩绿光润;香郁,即香气清高持久,香馥若兰;味醇,即滋味鲜爽甘醇,回味无穷;形美,即叶底匀齐成朵,芽芽直立。
2、江苏的洞庭碧螺春——翠碧诱人,卷曲成螺
碧螺春是十大名茶之一,之所以叫”碧螺春“这个名,是因其采摘于碧螺峰,茶色碧绿,卷曲成螺,又是由春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制作而成的,故而被康熙帝钦定茶名为”碧螺春“。
碧螺春冲泡后,香气浓郁,滋味甘醇,鲜爽生津,是历年进贡之茶中珍品。
3、安徽的六安瓜片——冲泡后呈现瓜子片状
六安瓜片(也称片茶),是绿茶特种茶类,是国家级历史名茶,是中国十大经典绿茶之一。
产自皖西大别山茶区,其中以六安、金寨、霍山三县所产的品质最好。
之所以叫“六安瓜片”这个名,是因为茶叶冲泡后会呈现出瓜子片状。
六安瓜片冲泡后,香清高、味甘鲜,而且十分耐泡。