2、芒果切成2份，一份切成小丁、一份挖出果肉，大约500克左右的果肉。西柚果肉分离。
3、用勺子把果肉挖出来，加在料理机里，加入纯牛奶、椰浆，喜欢甜的可以加点白糖。搅打成细腻的芒果奶糊。倒出来备用。
4、锅中加入1.5升的清水煮开，加入西米，搅拌搅拌防止粘锅底，盖上盖子小火煮大约8-10分钟左右，时间不确定，煮至西米有小小的白心就可以，关火，盖盖子闷5分钟左右。直到西米全部变成透明色就可以。捞出来过凉水，煮熟的西米变得粒粒分明，这样就可以了。放一旁备用。
5、接下来开始组装就可以。先在瓶子里装上芒果丁、再加入西柚、最后加入煮好的西米；
