大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
肉片酸辣汤
材料：猪肉里脊、粉皮1大片、西红柿1/2个、白菜2大片、食盐1茶匙、醋1汤匙、鸡精1/4茶匙、姜2片、香油1/2茶匙、淀粉1汤匙、十三香1/2茶匙、白胡椒1/4茶匙、鸡蛋清1个、干辣椒
做法：
1、粉皮用冷水泡10分钟，里脊肉切片，切完为止。
2、里脊肉用淀粉和蛋清抓均匀，配菜切好。
3、将配菜全部切完，肉片在锅中焯下。
4、捞出过水，干辣椒，姜切末。
5、重新烧水，水开后番茄切块下入锅中，下入粉皮。
6、下入白菜叶子，加入盐、醋、十三香、鸡精、白胡椒。
7、加入白肉片，加入干辣椒和姜末。
8、在稍煮下出锅，加入香油，盛出即可。
山药炒肉片
食材准备：山药、瘦肉、葱段、蒜末。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净，然后切成薄片放入大碗中，接着加入适量的淀粉、料酒、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.山药去皮清洗干净，然后切成薄片放入大碗中，接着热锅烧油，油热以后，放入腌制好的瘦肉煸炒，煸炒至瘦肉变色后，盛出备用。
3.准备好蒜末和葱段，再热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入山药一起翻炒均匀，然后加入适量的食盐调味，再继续翻炒均匀。
4.接着加入适量的清水一起焖煮五分钟，把山药煮熟，然后倒入炒好的瘦肉和葱段一起翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
蒜香生菜糖心蛋
食材： 生菜：适量，糖心蛋：2-3个，大蒜：4-5瓣，生抽：适量，食盐：适量，食用油：适量， 白糖：适量
步骤：
1. 准备生菜，洗净后切成适口大小，备用。
2. 鸡蛋冷水下锅，小火煮3分钟，捞出后泡入冰水中3分钟。接着在冷水下一边冲一边剥蛋壳。
3. 剥好蛋壳的糖心蛋切片备用。
4. 大蒜剁成蒜末备用。
5. 锅中倒入适量食用油，放入蒜末翻炒出香味。
6. 加入生抽、食盐和白糖，小火翻炒至白糖溶化。
7. 放入糖心蛋片，翻炒均匀，让鸡蛋表面吸附蒜末调料。
8. 最后加入生菜，快速翻炒均匀，让生菜充分吸收蒜末调料的味道。
9. 炒至生菜稍微变软即可出锅。
白菜烧豆
