爆香
4、开火把锅加热，倒入适量花生油把油烧热，然后放入切碎的生姜、蒜头、干辣椒和小葱小炒片刻爆出香味，注意这个时候火不宜太大否则容易烧焦；
炒包菜
5、然后把火调最大，加入沥*包菜快速翻炒一会，让包菜变软点；
加入糖醋
6、倒入刚刚调好的糖醋汁继续翻炒一会，这个时候你会味道扑鼻的酸味；
炒包菜
7、等加入的汁快收*时候放入适量的盐、鸡精和花椒粉继续翻炒均匀即可出锅；
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