薯条是一款不分年龄的美食，尤其是它外部酥脆，内部细腻的口感征服了大多数人，此外，还有土豆独特的香味，特别诱人。尤其是去西餐快餐店，一般薯条都是必点的。这么好吃的食物，其实我们在家就能做，而且按照我的方法，保证比外面卖的都好吃。
到底有什么秘诀呢？其实家庭版薯条，我们一般是采用油炸，或者空气炸锅炸，或者是烤箱烤，不论哪种工具，我们首先要把薯条先做成半成品，所以这个半成品的制作就尤为重要了。
首先，我们要保证做好的薯条有酥脆口感，不能是软趴趴的，其次还要有薯香味，吃到嘴里香香的。所以要求我们做半成品的时候，就要掌握方法了，比如薯条怎么切，要切多宽，要不要浸泡，是否要焯水等等这些，都是需要注意到的。下面就这些问题，详细的做个介绍。按照这个方法做，吃到好吃的薯条。
【食材】薯条半成品：土豆2个约500克，白醋5克，食盐3克，纯净水适量。薯条：半成品，橄榄油适量
【薯条制作工具】适用于油炸、空气炸锅、烤箱
【制作步骤】1、准备2个大土豆，大约1斤，切刀用了花纹切刀，薯条样子好看。
2、土豆洗干净后去皮。防止土豆表面变黑，我们在制作过程中，需要准备一盆水，淹没土豆。
