没有海米怎么办
上汤娃娃菜的鲜味，一是可以靠高汤，没有高汤就是靠海米了。如果家里没有海米，我们也可以放点虾皮，或者放大虾，都可以做出来这个味道的。不过直接放大虾进去煮会有很多浮沫，要用勺子撇出去。
今天我在这里分享的是上汤娃娃菜最简单的做法，只放了娃娃菜、皮蛋、火腿肠和海米，没有复杂的步骤和配料。这种做法做出来的已经非常鲜了，汤好喝菜也好吃。当然啦，如果你的家里有其它能使这道菜更好吃的食材，比如高汤，你也可以放进去，锦上添花。
上汤娃娃菜的做法就分享到这里了，希望能给大家参考，不足之处也请大家指正，欢迎大家在评论区留言交流，我们互相学习，共同进步。
壹心壹怿爱厨房（完）
