一周必备的10种家常菜,简单易学的30种家常菜

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-05-09 18:38:32

大家好,我是牛小厨,夏天天气比较闷热,在厨房做饭就比较遭罪,由于厨房没空调,再加上做饭产生大量的热气,把人热的实在受不了,但是为了能让家里人吃上一口干净卫生又营养的饭菜,就算是再热,我也会每天坚持为家人下厨,今天我给大家分享一下我们家每周必吃的10道家常菜,这几道菜有荤有素,干净卫生有营养,每天学着做1道,连续做一周都不重样,下面咱们一起看看吧。

一周必备的10种家常菜,简单易学的30种家常菜(1)

第1道:秋葵炒鸡蛋

很多人都不爱吃秋葵,总感觉它黏黏的也没有什么味道,但是不得不说的是,秋葵的营养非常高,特别是男同胞们要多吃,秋葵常见的做法无非就是白灼和炒鸡蛋,今天分享秋葵炒鸡蛋的做法。

【做法】

1.秋葵切掉两头的部分,再切成薄片,锅里烧开水,切好的秋葵片入锅烫30秒后捞出。

2.焯好水的秋葵倒入碗中,打入两个鸡蛋,用筷子搅散,加少许食盐和鸡粉拌匀。

3.热锅冷油,油烧开,下秋葵鸡蛋液,先不要翻动,一面定型后再轻轻炒几下,炒熟即可,做法比较简单。

一周必备的10种家常菜,简单易学的30种家常菜(2)

第2道:自制香菇猪肉肠

平时香肠都是直接买现成的吃,总感觉自己做太麻烦,后来老感觉外面卖的不干净,就琢磨着自己能不能做点,在家尝试了一次就成功了,做法超级简单,味道一点也不亚于外面卖的,关键是干净卫生自己吃着放心。

【做法】

1.五花肉冲洗干净用绞肉机打成肉馅,打入鸡蛋顺着一个方向搅匀。

2.香菇提前放水里浸泡,切成小丁,葱姜蒜末和香菇丁倒入肉馅中,加适量的盐、白胡椒或者黑胡椒粉、鸡粉、料酒去腥,再加点淀粉,继续沿着同一个方向搅拌。

3.调好的肉馅放入裱花袋中,再均匀的挤到香肠模具里面,上锅蒸30分钟后放凉脱模,切成薄片。

一周必备的10种家常菜,简单易学的30种家常菜(3)

第3道:西红柿炒菜花

西红柿真是百搭蔬菜,可以和很多蔬菜放在一起炒,我家最常用它和菜花一起炒,味道比单独炒菜花要好吃很多。

【做法】

1.菜花掰成小朵,浸泡在淡盐水中,西红柿去皮切小块。

2.锅中加1勺花生油,油烧开下葱花蒜片爆锅,炒出香味后下西红柿,大火把汤汁炒出来。

3.汤汁炒出来后下菜花,大火炒至断生后加盐、生抽、鸡粉调味,滴少许香油出锅。

一周必备的10种家常菜,简单易学的30种家常菜(4)

首页 123下一页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.