苹果甜甜圈
2、把苹果用清水冲洗干净，再用水果刀将苹果皮削掉。苹果削皮后很容易氧化变色，削皮之后如果不是尽快做，可以把苹果泡在盐水中防止氧化。
苹果甜甜圈
3、将削过皮的苹果横切成薄厚均匀的苹果片，圆圆的苹果甜甜圈雏形就出来了。
苹果甜甜圈
4、找一个空心的模具，从苹果片的中心位置按压下去，将苹果核完美剜除，苹果甜甜圈就变成空心的了。如果觉得甜甜圈太大，可以用红酒杯倒扣在苹果片上按压出统一大小的苹果圆片。
苹果甜甜圈
5、碗中磕入一个鸡蛋，用筷子充分搅拌成细腻的鸡蛋液，面粉倒入小盘中备用。碗和盘子的大小都要超过苹果片的直径才方便一会儿裹鸡蛋液和面粉。
