随着西方餐饮文化慢慢地在中国流行，快餐成为了越来越多中国人的心头爱。肯德基、麦当劳、必胜客等等餐饮品牌层出不穷，但是作为最早进入中国大陆市场的KFC则永远都是国人的首选。不知道大家还对肯德基一经推出就火爆一时的嫩牛五方有没有印象，当时的热度可以说是相当地高，简直达到了一"方"难求的地步。
在经历了第一波发售之后，众多"吃友"纷纷表示自己接到消息就感到自己家附近的KFC门店想要一饱口福，但是等到的却是服务员的一句："不好意思，嫩牛五方已经卖光了。"由此可见，这款炸鸡店推出的牛肉饼究竟是有多么受欢迎。
不过在技艺精湛的中国"美食家"面前，再华丽的美食都能够成为我们居家餐桌上的一道家常便饭。最近在不经意间发现西瓜视频中的视频创作人【杰儿美食】竟然为大家非常详细地记录了嫩牛五方的制作过程和制作小细节。不仅如此，西瓜视频创作人杰儿美食还为我们发掘了很多很多居家制作的高逼格门店美食，除了嫩牛五方之外还有慕斯蛋糕、脆皮奶棒、甜甜圈之类的大家听名字就想要流口水的美食！不过，为了能够满足自己的"嫩牛五方"梦，我忍住口水看完了整段视频。
看来嫩牛五方的灵魂不光是它的嫩牛，能够拥有足够韧性的面皮也是相当有讲究的。准备好适量的面粉之后，需要往面粉里边放少量的盐来增加成型之后面团的筋性，这样的话不仅吃起来更具口感，而且还能够拥有更好的面饼韧性方便我们折成五角形。
用最简单的方法活成面团之后将面团密封，让它自己"反省"二十分钟。借用这"来之不易"的空隙，我们赶紧制作嫩牛五方的核心---牛肉馅。将事先准备好的牛肉切段之后，放入调味碗，放入生抽、老抽、盐、料酒来一个"大综合"，这回该牛肉"同志"反省了。
面团饧好之后切成大小差不多的剂子，之后将剂子擀成圆饼。放入电饼铛之后大概一分钟就能够出锅，翻炒牛肉的工序跟平时的炒肉异曲同工。在最后制作五方形时，我们需要事先折起面饼的一角放入炒好的牛肉和青菜之后挨个角对折就大功告成啦。
作为嫩牛五方的忠实粉丝，我已经按耐不住自己内心的激动想要赶紧动手制作啦！这样不仅能够在省钱的同时吃到美味的嫩牛五方，还能够感受自己动手做饭的快感，我们何乐而不为呢？如果你们还想学习更多有趣并且美味的精品小零食制作，赶紧去到西瓜视频创作人杰儿美食的视频公众号寻找你最中意的美食吧！
