大家好，我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的家常菜美食，和你一起交流和学习，
今天分享一道家常菜美食，韭菜炒鱿鱼的好吃做法，方法简单，好吃又营养，喜欢的家人们，一起学习吧，
准备食材，
鱿鱼适量，韭菜1把，葱姜蒜，小米辣，
配料准备，
食用油，盐，鸡精，蚝油，十三香，生抽，
烹饪方法，
1、买回来的鱿鱼收拾干净，切好备用，
2、葱姜蒜切好备用，
3、就是收拾干净，然后清洗几遍，切段备用，
4、起锅烧水，水开后，倒入鱿鱼，焯水煮3分钟左右，捞出控干水分备用，
5、起锅烧油，油温刚热，倒入葱姜蒜，小米辣，炒出香味，然后倒入鱿鱼，继续翻炒几下，加入盐，鸡精，生抽，蚝油，料酒少许，继续翻炒1分钟左右，
6、最后把切好的韭菜倒入锅中，翻炒30秒就可以出锅装盘了，
味道鲜美，好吃又实惠，特别下米饭，快点试试吧，
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