韭菜炒章鱼足的做法,爆炒章鱼足的家常做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-05-10 08:17:29

韭菜别只会做包子,试试这样吃,滋补营养,男生都喜欢,值得收藏

海鲜和它真是天生一对,掌握好火候,超好吃,大厨尝了也佩服

韭菜炒章鱼足的做法,爆炒章鱼足的家常做法(1)

​生活在这座海滨小城,海鲜非常常见,让我一个内陆长大的人眼界开阔了不少。种类繁多,鱼虾贝类应有尽有,而且价格也都很亲民。老公很喜欢吃软体类的鱼类,比如鱿鱼之类的,软软的,口感很滑嫩,炒的时候要大火,几十秒钟就炒好,达到最新嫩 甘甜的口感。

韭菜炒章鱼足的做法,爆炒章鱼足的家常做法(2)

家里之前朋友送的大章鱼脚,一个脚能炒两盘菜,老公最爱的下酒菜。韭菜是海鲜的天生拍档,海鲜和韭菜一起炒,味道鲜美,滋补至极,堪称男人的加油站。哈哈说笑了,其实是味道非常好吃。

这个菜一定要掌握好火候,不要炒太就了,其实所有的海鲜都是如此。先焯一下水,再大火快炒几秒钟就好,调料也不要太多,一点点盐调味就行,能吃到海鲜本身的鲜味。

韭菜炒章鱼足的做法,爆炒章鱼足的家常做法(3)

【韭菜炒章鱼】

食材:章鱼须1个,韭菜100克,花生油10毫升,盐1勺,葱少许,姜少许。

做法:

韭菜炒章鱼足的做法,爆炒章鱼足的家常做法(4)

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