怎么炸辣椒油变红,炸辣椒油怎么才能更红

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-05-10 09:37:41

第三步:这就是今天要讲的重点,多加的一步就是这一步,把盆中的辣椒粉先倒入少量凉油搅拌均匀,这样就能防止倒热油的时候把辣椒粉炸糊炸黑,先倒油能起到保护作用,你做的辣椒油不红亮或口感发苦就是少了这一步的原因。

怎么炸辣椒油变红,炸辣椒油怎么才能更红(5)

第四步:锅内多倒一些食用油,油温5成热左右,倒入香葱、香菜、香叶、八角、桂皮,小火慢炸,边炸边翻动,让其受热均匀,炸干后全部捞出。

怎么炸辣椒油变红,炸辣椒油怎么才能更红(6)

第五步:这就是炸*食材,特别香,可惜不能再继续烹饪了,只能倒掉,锅中的油吸收了这些食材的精华,香味也翻倍。

怎么炸辣椒油变红,炸辣椒油怎么才能更红(7)

第六步:把锅中的热油浇在辣椒粉上,瞬间散发出诱人的香味和冒出很多气泡,用筷子搅拌均匀,待气泡消失晾凉后,辣椒油就做好了,这样做的辣油保准红亮不发黑,又香又辣特解馋。

怎么炸辣椒油变红,炸辣椒油怎么才能更红(8)

上一页123下一页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.