2,接着在奶锅里放入黑糖和清水,盖上锅盖,开中小火煮到黑糖完全溶化,黑糖糖水沸腾时即可离火。
3,然后先倒入一半的木薯淀粉,用刮刀拌匀。
4,再加入剩余一半的木薯淀粉,继续拌匀,拌匀至没有干粉的状态时,把木薯淀粉倒在揉面垫上,揉匀至面团表面光滑即可。
5,把面团分成4小块,取一块面团搓成长条,其余的面团用保鲜膜盖着,防止表面吹干。
2,接着在奶锅里放入黑糖和清水,盖上锅盖,开中小火煮到黑糖完全溶化,黑糖糖水沸腾时即可离火。
3,然后先倒入一半的木薯淀粉,用刮刀拌匀。
4,再加入剩余一半的木薯淀粉,继续拌匀,拌匀至没有干粉的状态时,把木薯淀粉倒在揉面垫上,揉匀至面团表面光滑即可。
5,把面团分成4小块,取一块面团搓成长条,其余的面团用保鲜膜盖着,防止表面吹干。
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