红豆汤怎样做到快速煮烂？大厨教你这样做，红豆5分钟就开花了。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
红豆粥含有丰富的维生素以及蛋白质，还有多种矿物质等营养元素，因此红豆还可以起到补血利尿消肿的功效。随着夏季的天气越来越炎热，很多人都喜欢熬绿豆汤来解暑。但是大多数人不知道的是，绿豆是属于寒性的，常喝绿豆汤会使人体过度寒凉。所以大家吃不惯凉性的，可以多熬点红豆汤用来解暑也是可以的。红豆补血补气不会导致人体过于寒凉，而且黄豆搭配着薏米吃，还有除湿的效果。所以红豆作为夏季的消暑品最适合不过了。
但是很多人在熬红豆汤的时候，总感觉熬红豆比较麻烦，吃起来费时又费火，今天大厨就教给大家一个熬红豆汤的正确做法。这样做的红豆汤，红豆十分钟就开花了。好了，话不多说，直接给大家上干货了。
首先我们在熬红豆汤的时候，一定选择那些颗粒饱满，大小均匀的红豆。红豆的外皮越紧实越好，同时红豆的颜色越深，那么说明这种红豆的品质越高。
