可可粉放进白开水会有什么变化,可可粉遇水会发生什么变化

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-05-11 21:49:39

可可粉放进白开水会有什么变化,可可粉遇水会发生什么变化(1)

天使奶牛瑞士卷,只取用蛋清制作的蛋糕坯做白底,用可可粉画出奶牛花纹,寓意牛年就要牛气冲天。 过年一不小心就胖几斤,已经不敢随便吃甜品,但又馋蛋糕,于是研做了这个卷,蛋糕坯用的是赤藓糖醇,卷的也不再是奶油,而是同样用了赤藓糖醇的椰汁代餐奶昔,还带有黄桃粒,冲调后软软糯糯的芋泥口感,很香甜,我特意冲稠成泥状取代了奶油,中间再撒上一把酸奶水果麦片,既软糯又香脆,既解馋又不长肉。 - 金盘28*28CM。

By 莉莉菲 【豆果美食官方认证达人】

用料

做法步骤

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1、牛奶 葵花籽油 盐用蛋抽搅打至乳化;

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2、筛入低粉;

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