干的黄花菜炒肉怎样做,干黄花菜肉丝怎么炒好吃

第二步，煮锅加水烧开，放入黄花菜焯水半分钟，捞出后过一遍冷水。

第三步，里脊肉切成细丝，加少许白胡椒粉、生抽、老抽、料酒和一点淀粉，搅拌均匀腌制一会。

第四步，炒锅烧热加适量植物油，下入肉丝煸炒至变色，下葱蒜末爆出香味。

第五步，放入黄花菜煸炒均匀，在加入少许清水、1小勺盐大火烧开煮一会，这样黄花菜会更入味。