第六步，最后用水淀粉勾薄芡至汤汁略微粘稠关火，如果您不喜欢勾芡，可以将汤汁收干即可。
黄花菜虽然*价格挺贵的，但是这东西很轻，买上5元钱的就能炒上一盘了，不妨给家立冬餐桌换点花样，时常炒点吃吃。
烹饪小贴士：
1、虽然黄花菜晒开以后无毒，但是为了安全还是焯个水比较好。
2、用来炒菜的肉丝提前腌制一下会更鲜嫩。
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