这款独立包装的年糕口感非常好。我自己做了一份老干妈炒年糕，和去年买的相比，味道几乎没有区别。这款年糕之所以让我喜欢，是因为它的独立包装和干净的配料表。但是，它的保质期只有30天，所以如果需要购买，一定要适量。我只需要吃一根就够了，因为还有配菜。虽然它的口感很好，但是切起来却很困难，因为它比较硬。
炒年糕时，需要在沸水中焯一下，时间不要太长，否则口感会变差。如果在冷水中浸泡，就不会粘连在一起了。炒年糕的方法和炒米粉、炒面类似，可以加入自己喜欢的配菜。我今天加入了鸡蛋、青菜、火腿肠和蒜末，如果喜欢辣味，可以加一点小米辣。我用生抽、蚝油和老干妈调味，没有再加盐，炒菜也是一样。如果我加的酱料比较多，就不会加盐，甚至会加一点糖来调味，这样炒起来又快又好吃。
我一直认为在家炒点什么比叫外卖更健康、更舒服。上一次我还用年糕和梭子蟹一起炖了，做法很简单，只要你喜欢吃，保质期只有30天，一定要按需购买。
