老干妈炒年糕要先炒酱吗,炒年糕酱料调制不放辣酱

之前发的教程好多宝贝多家里没原材料[委屈]那今天这个老干妈炒年糕应该都能做出来了吧[馋嘴]国民老干妈真不是吹的，做啥啥好吃[鼓掌][鼓掌]快住！！

1.调料：2勺生抽、1勺老干妈、半勺蚝油、半勺老抽、1/3勺糖，1/4勺盐，拌匀；

2.准备青菜、香菇片、火腿片、葱花，2颗鸡蛋打散炒熟；

3.年糕放入开水中煮熟至漂起，捞出泡入凉水中防止粘连；

4.锅中烧油爆香葱花，加入香菇青菜翻炒2分钟，之后倒入步骤1做好的调料、火腿、年糕、鸡蛋，充分翻炒3-5分钟即可。