厨师长王刚黄豆炖猪蹄,高压锅猪蹄炖黄豆的做法

7、炒香之后再放入甜面酱，黄豆酱，腐乳，番茄酱，还是用小火炒出来香味。记住一定要用小火来炒，不然会将酱炒糊了。

8、炒好之后倒入一听啤酒，加入适量的开水，水量可以多一点，直接煮开，继续熬5分钟。

9、将猪手倒进电压力锅里面，煮好的卤汁也倒进去，同时放入几颗冰糖，要是卤汁不够的话，还可以倒入适量的开水，水量稍微低于猪手就可以了。

10、黄豆洗干净。