红烧土豆牛肉视频,牛肉红烧土豆的教程

土豆烧牛肉。很多人都爱吃，但是在家里总是做不好。今天教你一个简单的做法，软烂入味，吃过一次就忘不了。

红烧牛肉最好选牛腩或者牛肋的部位，这种肥瘦相间、特别适合红烧。放姜葱、料酒煮出血沫捞出洗净。锅中油热，倒入姜蒜、花椒、火锅底料、豆瓣酱炒出红油，倒入超过水的牛肉炒出香味。

调味放生抽、几颗冰糖，加入适量开水，放少许盐、鸡精，口盖中小火炖20分钟，再倒入土豆、胡萝卜再炖10分钟，最后撒上香菜即可。软烂入味非常的好吃，学会了五一节一定安排上。