五香豆腐乳的正宗做法,五香豆腐乳的制作过程

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-05-12 15:43:57

豆腐晾凉后,把准备好的腐乳菌水,均匀的喷洒到豆腐块上,也可以一块一块的沾。锅底留水,盖锅盖发酵两天。

五香豆腐乳的正宗做法,五香豆腐乳的制作过程(5)

两天后豆腐长出白毛,仔细观察不能有其他颜色。

五香豆腐乳的正宗做法,五香豆腐乳的制作过程(6)

依次扣下后,沾高度白酒和调料(盐,花椒粉,辣椒粉,五香粉)。

五香豆腐乳的正宗做法,五香豆腐乳的制作过程(7)

五香豆腐乳的正宗做法,五香豆腐乳的制作过程(8)

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