照烧鸡腿饭图片大全,家庭版照烧鸡腿饭

6. 调小火慢慢煎制，要用铲子在鸡肉上压一压，让鸡皮那一面紧致一些，等到鸡皮煎至金黄色时就可以翻过来煎另一面了。

7. 待两面全部煎至金黄后倒出锅内多余的油，倒入调配好的照烧酱汁。

8. 放入葱姜用小火慢慢收汁，中间要不时搅动一下，防止粘锅。

9. 汤汁不要全部收干，像这样留一点等下浇到米饭上拌饭会更好吃。