年夜饭,做一盆这菜鲜美好吃全家喜欢,寓意牛气冲天,新年好彩头
过年了,说起过年就会不由的想起一首诗“爆竹声中一岁除,春光送暖入屠苏。千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。”又到春节,每家每户都在忙忙碌碌地准备过年,热热闹闹的,就等除夕的大年夜,守岁相聚。
今年是不一样的一年,我们提倡居家过年,那么我们的年夜饭就要自己在家准备。说起年夜饭,各家各户都会有自己的打算和准备。今天和大家分享这款金汤肥牛的做法,这道菜不但鲜美好吃,而且寓意好。每年在做年夜饭的时候,我们都会图个好寓意好彩头,让来年顺顺利利的。这道菜寓意牛气冲天,牛年行大运,满满的好彩头在里面。这道菜很多人问过我:金汤肥牛,那么金汤是怎么做呢?别急!现在我们有了它,3步就能做出好吃的金汤肥牛,味道鲜美特别棒,喜欢就赶紧试试吧~~
所用材料:牛肉适量,金针菇1包,老饭骨金汤1包,泡椒少许,葱段,姜片,香菜,小米辣,盐适量,花生油少许。
做法步骤:
第一步:准备好老饭骨金汤,不加任何防腐剂,冷冻保存。精选鸡肉猪肉精心熬制而成,是我们做年夜菜很不错的选择,不但可以做金汤肥牛,还可以做金汤鸡丝,金汤佛跳墙等等。