取出看苹果酱的状态,达到自己所需要的稠度就可以了。
如果水分还是很多,则再次放入微波炉中高火2-5分钟。
苹果酱完成!口感十分的香浓啊!
香甜中微带酸味,很好吃,拿来抹在面包上也很美味啊~
将做好的苹果酱分装入干净无油的玻璃罐子里,放入冰箱。
吃的时候用干净的勺子舀,可存放一周。
【制作小贴士】:
1、3个中等大小的苹果,豆妈用了30g糖,加上苹果自身的甜味,出来的味道并不会很甜,我觉得是刚刚好的;您可根据自己的喜好增减。
2、白醋一定不可以少,没有白醋也可以用柠檬汁代替,大约大半个柠檬就可以了。白醋不仅可以防止苹果发黑(出来的颜色不好看),也可以增强苹果酱的风味,更好吃哦(我用的是白米醋)。
3、因为这个苹果酱没有煮过,也没有添加其他的添加剂,因此存放时间不能太长,大约1个星期吃完。所以大家一次不要做太多啦。