家庭版炸酱面做法,炸酱面的做法视频全过程

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-05-15 12:28:52

今天长沙新东方烹饪学院的大师就教大家家庭版炸酱面,做法简单几步就搞定,酱香浓郁,比外面卖得还好吃!

家庭版炸酱面做法,炸酱面的做法视频全过程(1)

材料:肉沫、甜面酱、豆瓣酱、糖、面条、葱姜蒜、生菜、黄瓜

做法:

1、葱姜蒜准备好,洗干净,切成末备用;

2、起锅烧油,加入肉沫翻炒至变色,炒散,加入葱姜蒜末,料酒,翻炒均匀;

3、加入甜面酱、豆瓣酱,加入半碗清水,大火煮开以后转小火收汁;

4、加入白糖,收干汤汁,撒上葱花,盛出肉酱备用;

5、烧一锅水,水开以后,下入面条,快煮熟的时候加入生菜,捞出面条和生菜摆入碗中;

6、黄瓜切成片,再改刀切成丝,喜欢的也可以再加一点胡萝卜丝,舀上两勺炒好的炸酱,搅拌均匀即可享用美味的炸酱面。

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