如果你是脆桃爱好者，鹰嘴桃是个相当不错的选择。
带个尖揪揪，恰似老鹰的弯弯嘴。青色的皮，很硬实的手感，只稍微带几缕不规则分布的红丝。桃毛不密，不怎么看得出来，只有当手摸上去时，能感觉到软茸茸一层。
不看尖嘴的话，就很像那种离成熟还有几个月的毛桃，呆头呆脑，谁想到呢，里头居然藏着这么清甜的脆肉！
削去皮，这个桃吃着就是个脆爽！清香富有桃味，但桃汁不多，有限的桃汁全都凑成了清脆口感，咬一口，没有一点儿浪费，全都收到嘴里。甜是甜，而不腻。果肉能感觉到嫩，白嫩。综合起来整一个就是怎么都吃不够。
和许多青桃一样，鹰嘴桃在核附近的果肉特别地红，呈放射状，紫红艳艳，与青色的果肉形成鲜明对比，醒目地新鲜。
尖嘴作为标志，一般是被掰掉的。削吧，不够削，吃吧，没多少肉，但没它呢，不是这桃。
眼下正是鹰嘴桃的季节，就算不是脆桃爱好者，也难保不会爱上，有机会遇到，就啃它一个试试吧～
