黄豆泡胀后，一定要反复冲洗，不要留有任何的杂质，因为黄豆的主要腥味是黄豆中所掺杂的杂质引起的，把黄豆彻底洗净，至少可以减少70%的腥味，我冲洗黄豆，一般换3次水就可以了，如果大家是用自来水冲黄豆，对着黄豆冲30-40秒就可以了。
第三步：煮黄豆
黄豆洗净后，把黄豆放入砂锅中，同时加入适量清水，大火将水煮开后改中小火，继续煮10分钟，直到闻到很浓郁的黄豆香味就可以关火了。为啥打豆浆时，要提前煮黄豆呢，这是因为把豆浆煮熟后，豆浆中所有的香味和营养物质，更容易和水结合在一起，这样做出来的豆浆，喝着就会超级香，而且把黄豆煮熟后再淹没，豆浆会更细腻、丝滑，我自己也实践了，煮熟的黄豆打豆浆，确实好喝一些。
接下来我就把老大爷分享的做法完完整整的分享给大家，希望大家以后和我一样，在家也能做出全家人爱喝的豆浆。
【食材准备】：黄豆250克、清水5斤、冰糖适量。
【制作方法】：
1、将黄豆放入冷水中浸泡8小时后捞出，然后用自来水反复的冲洗黄豆，冲洗30秒后，将黄豆和适量水放入锅中，大火将水煮开后，改中小火继续煮3分钟即可关火，然后将水中的黄豆捞出。
2、将黄豆和水全部放入榨汁机中，放不下，就做2次榨，然后开到豆浆档，把黄豆打3分钟就可以了，至少打3分钟，这样才能把黄豆彻底打碎。
3、准备一个纱布，将黄豆汁全部放入纱布中过滤，过滤好的豆浆放入砂锅中，然后大火将豆浆煮开后，撇开浮在表面的浮沫，只要豆浆有浮沫，一定不要离锅，同时还需要快速搅拌，防止豆浆煮出锅。
