海鲜菇和油麦菜的做法,油麦菜炒海鲜菇怎么做

嗨@大家好！我是“小猫爱厨房”的小猫，今天又和大家见面了，分享生活、分享美食、分享快乐！今天小猫给大家带来的是一道用海鲜菇和油麦菜制作的凉拌菜，这是一道口感脆爽、清香味美、特别开胃下饭的菜，今天把它分享给大家，要是喜欢的话可以试一试。

油麦菜又叫香水生菜，富含大量维生素A、维生素B1、维生素B2。同时还含有钙、铁、硒等多种人体不可或缺的微量元素。生熟皆可食用。海鲜菇有一股蟹味，所以也叫蟹味菇，海鲜菇身为菌类的一种，质地脆嫩，味道鲜美。

今天就把这两种食材一起搭配制作的一道凉菜，清香的味道和海鲜菇独有的海鲜味道，让这道菜不仅口感脆爽，味道鲜美，而且特别爽口好吃，尤其是现在的夏天，吃什么没有胃口，来上这么一道凉拌菜，顿时会让你胃口大开，你要是夏天不知道吃什么，就试一试这道菜的做法，好了不多说了，下面介绍制作方法。

【制作主料】：海鲜菇1把、油麦菜1把

【制作调料】：大蒜2瓣、干辣椒4-5个、花椒十几粒、盐少许、生抽2勺、蚝油1勺、香醋1勺

【步骤一】：把油麦菜摘洗干净切成3-4厘米左右长的段、海鲜菇清洗干净也改刀切成和油麦菜差不多长的段，然后分别装盘备用。